запеченые
Рецепты африканских лекарей.
Здравствуйте!
Тема сегодняшней статьи:Овощи — баклажаны целебны.
Баклажаны вкусный овощ, который содержит массу полезных веществ — прежде всего витамины А, С, РР, группы В, а также незаменимые аминокислоты, макро- и микроэлементы (кальций, серу, магний, фосфор и другие).Они обеспечивают гипотензивное, противосклеротическое, антиоксическое, очищают кровь, моче- и желчегонное, а также слабительное, противовоспалительное и противоопухолевое действие баклажанов.Целебное действие оказывают плоды только в вареном и запеченном виде.Показаны баклажаны для профилактики ишемической болезни сердца и атеросклероза, а также при стенокардии, анемии, тому кто имеет заболевания печени и поджелудочной железы, при отеках любого происхождения и ожирении.Еще синенькие хорошо помогают при язве желудка и кишечника и различных кожных недугах.
Как правильно готовить баклажаны:
Перед варкой и тушением обязательно ошпаривайте баклажаны кипятком-это необходимо-чтобы избавиться от неприятного вкуса и вредного соланина, который накапливается в баклажанах по мере их созревания.
Как лекарство баклажаны едят по 30-40 г один раз в день до еды.Со временем можете увеличить дозу до 100 г один-два раза в день.
Баклажаны рецепты:
Баклажаны на зиму.
Для лечения можно приготовить такой отвар:1 столовую ложку размолотых сухих баклажанов залить стаканом кипятка, поварить на водяной бане в течение получаса.Принимайте по 1/3 стакана за полчаса до еды. читать полностью »