Салат овощной с капустой.

Здравствуйте!

Вот решила обогатить свой сайт ещё одним рецептом вкусного полезного салатика.

Конечно буду рада, если вы заинтересуетесь этим блюдом.

Овощной полезный салат с брюссельской капустой.Как он смотрится нарядно на летнем столе, аппетит появляется сразу же.

Давайте побыстрее ознакомимся с этим чудесным салатом и будем готовить частенько для себя любимых, чтобы быть прекрасными и здоровыми.

Как же готовиться такой вкусный овощной салат.

В состав ингредиентов входят:300 г консервированных шампиньонов, столько же брюссельской капусты, одна морковка, 1 большая луковка, 2 дольки чеснока, небольшой пучек зеленого лука, 3-4 ст.л раст.масла, 1 ст.л лимонного сока, соль, ну а перец по вкусу.Я лично вообще обхожусь без перца.

Приготовление салата будет такое:

1. Первым делом вымоем капусту и отварим до полуготовности в подсоленной воде где — то минут десять.Затем обдаем холодной водой.Каждый кочанчик аккуратно разрезаем на 2 ровные части.
2. Морковь тоже вымоем сначала и отварим в небольшом количестве воды до полной готовности.Охладим, очистим и нарежем тонкой длинной соломкой.
3. Маринованные грибы промываем в холодной воде и режем вдоль волокон, чтобы получились тонкие ломтики.Репчатый лук очистим, вымоем и мелко нашинкуем.чеснок очищаем и затем пропускаем через пресс.
4. Ну вот наше приготовление движется к завершающим действиям.Основное мы уже сделали.
5. Теперь остается зеленый лук хорошо вымыть под струей проточной воды, обсушить и мелко нарезать.
6. Достаём нашу любимую салатницу и кладем в нее грибы, варенную капусту, морковь, репчатый лук и чеснок.всё смешиваем.
7. Чтобы заправить — смешиваем растительное масло, лимонный сок, перец, соль, и поливаем этой заправкой овощи.Тщательно перемешиваем.
8. Готовый салат посыпаем измельченным луком.И чтобы он хорошо пропитался убираем его в холодильник на 30 минут. 

Ну вот и всё.Даже если мы потратили время на приготовление такого салата, но это лучше приготовить с пользой для себя и своих близких, чем просто быстро съесть отдельно какой нибудь овощ.Ведь в салате овощи дополняют друг друга и усваиваются легче, особенно с заправкой.Приятного аппетита!

В Мой Мир

0

Комментарии (10)