Что за напиток — вино.
Добрый день!
Тема:Алкогольные напитки.
Вино из винограда.
И в средние века вино ценилось как лекарственное средство.Хорошие вина не повредят.Домашнее вино на пользу.
Для того чтобы выяснить тайну целительного воздействия напитка на организм человека, прежде всего надо рассмотреть вопрос и ответить:что же такое вино?
Вино виноградное — продукт, который получается в результате процесса брожения и выдержки в специальных подготовленных условиях натурального виноградного сока, к которому добавляют (не всегда) различные ароматизирующие и консервирующие вещества.
Красное вино из винограда сбраживают используя цельные ягоды.Интересно:когда изготавливают белое вино предварительно с винограда удаляют кожицу.
Когда мы употребляем напиток, чувствуем кисловатый вкус.Такой вкус древнейшему напитку придают органические кислоты:винная, яблочная, молочная.Молочная и яблочная кислота участвуют в обменных процессах, а винная стимулирует пищеварение и возбуждают аппетит.
- Состав вина:минеральные вещества — 24 микроэлемента, в том числе цинк, марганец, фтор, титан, йод, ванадий, кобальт и другие.
- Витамины — их немного (В1, В2, В6, В12, РР, пантотеновая кислота, биотин.Комплекс оказывает благоприятное воздействие на организм).
- Важное вещество — миоинозит, который участвует в обмене липидов и аминокислот.Содержание его в вине достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребности человека.
- Витамина С в напитке богов нет, его разрушение происходит при изготовлении.Зато витамина Р нормальное содержание.В продуктах питания его мало.А ведь витамин Р способствует укреплению стенок сосудов и помогает организму усваивать и накапливать витамин С.Красное вино богато флавоноидами.Эти вещества препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.Улучшается состав крови — снижается холестерин и уменьшается количество тромбоцитов.
Поднимем свои бокалы за здоровье!
Поделиться в соц. сетях
Комментарии (7)
Комментировать
Красное вино особенно полезно человеку в нормальных дозах. Это доказано различными исследованиями. Именно красное вино есть в составе меню моряков-подводников.
«Все есть яд, все есть лекарство. Главное доза». По-моему Парацельс:)
[...] этиловый спирт называются алкогольные (пиво, водка, вино).Чем заменить спиртные напитки.Прекрасная [...]
[...] служат для изготовления разнообразных вин, виноградного уксуса, винного уксуса, алкогольных [...]
[...] Как приготовить десерт из бананов в сиропе из вина. [...]
[...] Сколько принимать Витамин В6 (пиридоксин) [...]
[...] г помидоров, чтобы был изысканный вкус — 30 г белого вина, 2 ст.л муки, 2 ст.л раст.масла, 2 зубчика чеснока, зелень, [...]