ОВОЩИ

Овощи на стол.

Уважаемые мои гости!

Сейчас лето и мы все готовим вкусные полезные овощи.

Это различные блюда.

Приготовление овощей дело несложное.И у каждой хозяйки есть свои рецепты.

Я тоже конечно же готовлю овощи.

Но всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое.

Как вы думаете что можно приготовить из этих овощей.(картинка внизу)

Жду от вас интересных рецептов.

Сельдерей овощ.

Здравствуйте и хорошего дня!

Как вы наверное догадались по названию статьи, что речь сегодня пойдет на тему:Сельдерей.

 Сельдерей многие не любят.Но для того чтобы немного похудеть, он может оказать неоценимую помощь.

Его можно пожарить, потушить, сварить — может быть, в каком — то виде он вам понравится и вы с удовольствием его будете есть.Салатик еще, который можно сочетать с любимыми продуктами, овощами, фруктами, зеленью.Фантазируйте.Я лично люблю со сливками или сметаной, свежими огурчиками.

Как приготовить сельдерей диета — жареный корень. 

Жареный корень сельдерея имеет грибной привкус выраженный, поэтому он очень вкусен с морковкой и луком в кашах.Получается роскошный овощной полезный плов.А также можно пожарить сельдерей как картошку — тоже объедение.Попробуйте, разнообразьте свой рацион.

Можно сказать, что сельдерей — незаменимая пища. читать полностью »

Арбуз — бахчевые овощи.

Всем хорошего дня!

По названию вы поняли. что речь сегодня пойдет о любимом всеми — Арбузе.

И давайте разберемся ягода арбуз или что-то другое?

Овощи арбуз ценнейший продукт.

Арбуз — это овощ из семейства тыквенных.

Но по своим вкусовым качествам и химическому составу он примыкает скорее к фруктам, чем к овощам.

Арбуз хорошо переваривается в кишечнике, что также роднит его с фруктами.

Исходя из этого арбуз необходимо употреблять в качестве самостоятельного приема пищи.

Насколько полезен арбуз.

• Сок арбуза содержит много фолиевой кислоты, фруктозы и немного аскорбиновой и никотиновой кислот. читать полностью »

Капуста.

Добрый день уважаемые посетители блога:Здоровая еда —  для всех вкусна.

И сегодня на моем блоге тема:Капуста.Виды капусты.

Начнем с того что же собой представляет собой капуста.

Капуста — овощ питательный.Еще в древности высоко ценился этот овощ, который содержит множество витаминов и минеральных веществ.Их количество хотя и уменьшается, но все равно остается в большом количестве, когда проходит несколько месяцев после сбора.

В кочане витамины распределяются неравномерно — намного больше их в наружных листьях.Каротин и аскорбиновая кислота содержатся в зеленых частях капусты.

В терапевтических целях предлагается использовать сок из капусты разных сортов.

А теперь рассмотрим виды капусты.

• Краснокочанная капуста — Это разновидность
• читать полностью »

Салат зелень

Приятного дня!

Всем признательна за посещение моего блога!

Сегодня хочу предложить вашему вниманию.Листовой салат.Что содержат листья салата.

Чем полезен листовой зеленый салат.

Листья салата широко применяют в лечебном питании.Благодаря тому, что листовой салат содержит большое количество щавелевой кислоты и пуринов.

Листовой темно-зеленый салат самый полезный.

Листья этого салата содержат много каротина, витаминов Е, Р, К, С, группы В, аскорбиновой кислоты, в большом количестве фолиевую кислоту.А еще листья темно -зеленого салата богаты углеводами, органическими кислотами и хлорофиллом. Салат из зелени.Из минеральных веществ в них имеются, соли кальция, калия, железа, магния, фосфора и йода.

Удачное соотношение солей натрия и калия, которое включают в себя свежие  листья зеленого салата позволяет держать в норме водно — солевой баланс в организме — и поэтому листья салата действует как мочегонное средство. читать полностью »

Вегетарианство образ питания.

Добрый день!

Тема:Вегетарианство продукты.

Питание без употребления плоти любых животных называется вегетарианство.

Многие люди перешли на такой образ жизни, питаясь блюдами из овощей, фруктов,  цельнозерновых, молочных продуктов.

Вегетарианство питание. 

1. Такое питание излечивает от многих болезней.
2. Положительно влияет на деятельность мозга.
3. Повышает интеллект.
4. Увеличивает продолжительность жизни.

Вегетарианство белок.

Белки растительного происхождения не содержат всех незаменимых аминокислот.

И поскольку строгий вегетарианец не ест яйца, сыр и молоко, ему приходится растительные белки комбинировать.

Идеальный вариант в этом случае — это сочетание бобовых с цельнозерновыми продуктами, такими как хлеб и рис.

Вегетарианцам необходимы другие источники питательных веществ, которые поступают обычно с мясом. читать полностью »

Брюква корнеплод.

Приятного дня!

Сегодня представляю статью:Овощи.Брюква и редька.

Брюква полезные свойства.Этот корнеплод — отличное средство, которое борется с гиповитаминозами.Брюква рекомендуется при ожирении, атеросклерозе, запорах.

Брюква содержит углеводы, витамины (А, В1, В5, РР, С, Е, фолиевую кислоту), а еще макроэлементы (кальций, магний, цинк) и микроэлементы (железо, селен, медь).Полезно есть брюкву, когда человек часто болеет простудными заболеваниями.

По форме овощ брюква похожа на свеклу, обладает сладковатой мякотью.Едят корнеплод в жареном, вареном, тушеном и сыром виде.Сок свежих плодов является хорошим отхаркивающим средством.Кроме всего, плоды брюква принимают при пневмонии и железодефицитной анемии. читать полностью »

Помидоры.

Здравствуйте!

Тема сегодня:Овощи.Помидоры.

Среди овощей помидоры занимают особое место из-за высокого содержания лимонной и яблочной органических кислот и небольшого количества щавелевой.

Томаты содержат углеводы, белки, минеральные вещества.

Как действуют кислоты.

• Яблочная и лимонная возбуждают аппетит, нормализуют процессы пищеварения, подавляют болезненную микрофлору, излечивают стойкие запоры.
• Фолиевая кислота, которая содержится в помидорах, помогает улучшению процессов кроветворения и способствует выведению избытка холестерина из организма.

Кроме этого помидоры томаты богаты ценными минеральными веществами:железом, калием, кальцием.И этих веществ в овощах, больше чем в яблоках или дынях. читать полностью »

Морковь.

Приятного всем дня!

Сегодня для вашего внимания предлагаю тему:Овощ морковь.

Оказывается самая обычная морковка содержит 59 всевозможных полезных веществ.Представляете как ее употребление сказывается на организм человека?

Кроме бета — каротина, свежая морковь богата витаминами группы В, С, Е, Р, К, макро- и микроэлементами.

Однако надо иметь в виду что сырую морковь организм усваивает всего лишь на 5 % каротина.И гораздо полезней натереть ее на терке.Заправлять нужно нерафинированным растительным маслом холодного отжима — каротин в таком виде усвоится на 15 %. А вот больше всего пользы вы можете получить из морковки, если ее натереть на крупной терке и потушить на рафинированном растительном масле (можно топленом) в течение часа.Так что лучшая — тушенная морковь.

Сырую морковь тоже надо есть для укрепления десен.Сырая морковь улучшает перистальтику  кишечника. читать полностью »

 Патиссон

Здравствуйте!

Овощная культура.

Патиссон.Блюда из патиссонов.

У этого овоща мякоть нежная и хрустящая.Знаете если доводилось пробовать. Мякоть более полезная чем у кабачков.А по вкусу она напоминает спаржу и артишок, а в консервированном виде — белые грибы.Блюда из патиссонов полезны и вкусны.

Патиссон и наше здоровье.

• Являясь объемной пищей, которая богата клетчаткой (как кабачок), плоды способствуют активизации органов пищеварения.Вот почему они полезны людям, страдающими ожирением.
• читать полностью »